Pães caseiros · E-book
30 Receitas para Panificadora Elétrica
Pães clássicos, integrais, doces, gourmet e massas especiais feitos na sua máquina de pão.
- 30 receitas
- 71 páginas
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- Programa da máquina indicado em cada receita
- Ingredientes em gramas, com balança
- 4 massas para finalizar no forno
Do pão de todo dia às massas para finalizar no forno: 30 receitas pensadas para a panificadora elétrica, organizadas em cinco capítulos — pães tradicionais e fofinhos, integrais e com grãos, doces e de café da manhã, especiais e gourmet, e massas preparadas na máquina.
Cada receita traz o programa indicado (básico, integral, doce ou massa), a dificuldade e os ingredientes pesados em gramas. O livro abre com um guia sobre ordem dos ingredientes, controle da massa durante a sova e conservação dos pães.
Receitas do livro
Pães tradicionais e fofinhos
- Pão branco tradicional
- Pão de leite extra macio
- Pão amanteigado
- Pão de forma para sanduíches
- Pão de batata
- Pão de milho caseiro
- Pão de iogurte natural
- Pão de azeite
Pães integrais e com grãos
- Pão integral clássico
- Pão de aveia e mel
- Pão de linhaça dourada
- Pão multigrãos
- Pão de centeio
- Pão integral com castanhas
Pães doces e de café da manhã
- Pão doce de leite condensado
- Pão de coco
- Pão de canela e açúcar mascavo
- Pão de chocolate
- Brioche amanteigado
- Pão doce de laranja
Pães especiais e gourmet
- Pão de parmesão
- Pão de alho e ervas finas
- Pão de tomate seco
- Pão de azeitonas e orégano
- Pão de abóbora
- Pão de nozes e mel
Massas preparadas na panificadora
- Massa de pizza artesanal
- Pão de hambúrguer macio
- Focaccia de azeite e alecrim
- Cinnamon rolls
